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地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
かぼちゃのソテー
かぼちゃを棒状に切り、少量の熱した油で強火で炒める。粗く砕いたピーナッツを少量の油で炒り、辛口パプリカを加えて火から下ろす。かぼちゃに辛いピーナッツをかけ、サラダ用の葉野菜を添えて供する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
かぼちゃを棒状に切り、少量の熱した油で強火で炒める。粗く砕いたピーナッツを少量の油で炒り、辛口パプリカを加えて火から下ろす。かぼちゃに辛いピーナッツをかけ、サラダ用の葉野菜を添えて供する。