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地域不明 / サラダ
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種とナッツのサラダ
種とナッツを細かく刻み、油で炒る。にんじんとセロリアックを小さな角切りにし、グリーンピースとともに塩水でゆでて水気を切る。ラディッシュを角切りにし、冷ました野菜と混ぜる。薄い輪切りの玉ねぎ、炒った種とナッツを加え、塩で味を調える。セロリアックの葉とパセリを細かく刻んでサラダに散らし、レモン汁をかける。
材料
人数
- ミックスシードとナッツ（ひまわりの種、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピーナッツ）100g
- ラディッシュ（赤）3個
- にんじん3本
- セロリアック（葉付き）1/2個
- グリーンピース200g
- パセリ1/2束
- 玉ねぎ1個
- 油ごく少量
- 塩コーヒースプーン1杯
- レモン汁大さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
種とナッツを細かく刻み、油で炒る。にんじんとセロリアックを小さな角切りにし、グリーンピースとともに塩水でゆでて水気を切る。ラディッシュを角切りにし、冷ました野菜と混ぜる。薄い輪切りの玉ねぎ、炒った種とナッツを加え、塩で味を調える。セロリアックの葉とパセリを細かく刻んでサラダに散らし、レモン汁をかける。