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地域不明 / サラダ
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彩り野菜のサラダ
固ゆで卵3個の卵黄をサワークリーム、砂糖、塩、ワインビネガーとよく混ぜる。ゆでて小房に分けたカリフラワー、ゆでて角切りにしたアスパラガスとさやいんげん、ゆでたにんじん、少量のゆでたコールラビ、ゆでて角切りにしたセロリアックを加える。全体をよく混ぜ、卵白で飾る。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
固ゆで卵3個の卵黄をサワークリーム、砂糖、塩、ワインビネガーとよく混ぜる。ゆでて小房に分けたカリフラワー、ゆでて角切りにしたアスパラガスとさやいんげん、ゆでたにんじん、少量のゆでたコールラビ、ゆでて角切りにしたセロリアックを加える。
全体をよく混ぜ、卵白で飾る。