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地域不明 / 副菜

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チーズ入りライスボール

米にトマトピューレ、塩、米が吸う分の水を加えて柔らかく炊く。水分を飛ばして火から下ろし、チーズをすりおろして加える。 冷ましてから手を水でぬらして小さな団子に丸める。パン粉をまぶし、たっぷりの熱い油で手早くカリッと揚げる。 ロースト肉の付け合わせとして、またはトマトソースを添えて一品料理として出す。

材料

人数4人分

作り方 全3工程

  1. 米にトマトピューレ、塩、米が吸う分の水を加えて柔らかく炊く。水分を飛ばして火から下ろし、チーズをすりおろして加える。

  2. 冷ましてから手を水でぬらして小さな団子に丸める。パン粉をまぶし、たっぷりの熱い油で手早くカリッと揚げる。

  3. ロースト肉の付け合わせとして、またはトマトソースを添えて一品料理として出す。