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地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
バッチャーニ風ライス
熱した脂に米とみじん切りの玉ねぎを入れ、淡い黄金色になるまで炒める。塩、こしょう、みじん切りのパセリを振り、熱いコンソメスープを注ぐ。ふたをして中温のオーブンに入れ、水分を吸って柔らかくなるまで炊く。フォークでほぐし、少量のバターをちぎってのせる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
熱した脂に米とみじん切りの玉ねぎを入れ、淡い黄金色になるまで炒める。塩、こしょう、みじん切りのパセリを振り、熱いコンソメスープを注ぐ。ふたをして中温のオーブンに入れ、水分を吸って柔らかくなるまで炊く。フォークでほぐし、少量のバターをちぎってのせる。