写真なし
地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
芽キャベツのバターあえ
芽キャベツは下処理をして塩水で柔らかくゆで、水気を切る。焦がさずに熱したバターであえる。冷凍の芽キャベツを使う場合は、凍ったまま熱いバターに入れて塩を振り、弱火で4～5分、芽キャベツから出る水分で蒸し煮にする。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
芽キャベツは下処理をして塩水で柔らかくゆで、水気を切る。焦がさずに熱したバターであえる。
冷凍の芽キャベツを使う場合は、凍ったまま熱いバターに入れて塩を振り、弱火で4～5分、芽キャベツから出る水分で蒸し煮にする。