写真なし
地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
白菜のチーズ焼き
白菜をくし形に切って芯を除き、塩湯で柔らかくなりすぎない程度にゆでる。十分に水気を切り、油を塗った耐熱皿に、外側の葉を上にして並べる。すりおろしたナツメグひとつまみとチーズを振り、ちぎったバターを散らす。熱いオーブンでチーズとバターが溶けるまで焼く。焼き色はつけないようにする。
材料
人数
- 白菜1kg
- バター50g
- 油大さじ1
- エダムチーズ、スモーク風味のチーズ各50g
- 塩、ナツメグ（すりおろし）ナツメグ：ひとつまみ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
白菜をくし形に切って芯を除き、塩湯で柔らかくなりすぎない程度にゆでる。
十分に水気を切り、油を塗った耐熱皿に、外側の葉を上にして並べる。すりおろしたナツメグひとつまみとチーズを振り、ちぎったバターを散らす。
熱いオーブンでチーズとバターが溶けるまで焼く。焼き色はつけないようにする。