写真なし
地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
キャベツとりんごの蒸し煮
油で玉ねぎを炒め、細切りにしたキャベツを加える。塩を振り、酢を回しかけ、蓋をして柔らかくなるまで蒸し煮にする（新鮮なキャベツなら、自身の水分で柔らかくなるため水を加える必要はない）。 最後に砂糖で酢の酸味を和らげ、皮をむいてくし形に切ったりんごを加える。 全体をさらに約5分蒸し煮にする（トランシルヴァニアの一部地域では、りんごのほかにぶどうの実も加える）。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
油で玉ねぎを炒め、細切りにしたキャベツを加える。塩を振り、酢を回しかけ、蓋をして柔らかくなるまで蒸し煮にする（新鮮なキャベツなら、自身の水分で柔らかくなるため水を加える必要はない）。
最後に砂糖で酢の酸味を和らげ、皮をむいてくし形に切ったりんごを加える。
全体をさらに約5分蒸し煮にする（トランシルヴァニアの一部地域では、りんごのほかにぶどうの実も加える）。