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地域不明 / スープ・汁物
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じゃがいもの白いスープ
じゃがいもの皮をむいて角切りにし、約1Lの水にローリエと塩を加えて煮る。その間にヨーグルトと小麦粉を滑らかに混ぜ、ベゲタと細かく刻んだパセリを加える。じゃがいもが柔らかくなったらヨーグルトの混合物を加え、混ぜながら煮合わせる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
じゃがいもの皮をむいて角切りにし、約1Lの水にローリエと塩を加えて煮る。その間にヨーグルトと小麦粉を滑らかに混ぜ、ベゲタと細かく刻んだパセリを加える。じゃがいもが柔らかくなったらヨーグルトの混合物を加え、混ぜながら煮合わせる。