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地域不明 / スープ・汁物
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パイナップルのクリームスープ
パイナップル缶1缶分と、もう1缶の約半量を汁ごと大きなボウルに入れる。生クリーム、牛乳、砂糖を加えて十分にミキサーにかけ、レモン汁で味を調える。混ぜてふたをし、少なくとも1時間冷やす。 熱したフライパンにスライスアーモンドを入れて乾煎りする。半ば色づいたらココナッツファインを加え、一緒に煎る。冷たいスープを小さな器に盛り、ホイップクリームを添え、煎ったアーモンドとココナッツを振る。 加熱しないスープなので、保存は24時間以内とする。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
パイナップル缶1缶分と、もう1缶の約半量を汁ごと大きなボウルに入れる。生クリーム、牛乳、砂糖を加えて十分にミキサーにかけ、レモン汁で味を調える。混ぜてふたをし、少なくとも1時間冷やす。
熱したフライパンにスライスアーモンドを入れて乾煎りする。半ば色づいたらココナッツファインを加え、一緒に煎る。冷たいスープを小さな器に盛り、ホイップクリームを添え、煎ったアーモンドとココナッツを振る。
加熱しないスープなので、保存は24時間以内とする。