マルメロのバニラスープ

作り方 全4工程

1. 1

   マルメロの皮と芯を除き、薄いくし形に切る。水300mlにレモン汁を入れ、マルメロを加える。塩を加えて沸騰させ、2分煮る。

2. 2

   その間に、牛乳にプディングパウダー、サワークリーム、バニラシュガーを混ぜ、マルメロに注ぐ。

3. 3

   絶えず混ぜながら沸騰させ、必要に応じて粉砂糖で味を調え、冷ます。

4. 4

   十分に冷やし、カップに分けて出す。