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地域不明 / スープ・汁物
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いちごの冷製スープ
いちごを洗ってへたを除き、砂糖を加えてハンドブレンダーでピューレ状にし、裏ごしする。 白ワインと生クリームを混ぜ、十分に冷やす。 供する際に半分に切ったいちごとレモンバームを飾る。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
いちごを洗ってへたを除き、砂糖を加えてハンドブレンダーでピューレ状にし、裏ごしする。
白ワインと生クリームを混ぜ、十分に冷やす。
供する際に半分に切ったいちごとレモンバームを飾る。