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バニラアイスクリーム 3
牛乳を沸騰させ、塩ひとつまみとバニラシュガーを加える。卵と砂糖を泡立つまで混ぜ、熱い牛乳に注いでひと煮立ちさせる。冷ましてから生クリームを混ぜ、アイスクリームメーカーに注ぐ。時間と気が向けば生クリームを泡立ててから加えるが、泡立てなくてもよい。チョコレートソースを添えて供する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
牛乳を沸騰させ、塩ひとつまみとバニラシュガーを加える。卵と砂糖を泡立つまで混ぜ、熱い牛乳に注いでひと煮立ちさせる。冷ましてから生クリームを混ぜ、アイスクリームメーカーに注ぐ。時間と気が向けば生クリームを泡立ててから加えるが、泡立てなくてもよい。チョコレートソースを添えて供する。