バニラアイスクリーム

作り方 全2工程

1. 1

   砂糖200gと全卵4個を泡立つまで混ぜる。バニラビーンズ1/2本を入れて煮た熱い牛乳1Lでのばす。絶えず混ぜながら沸騰させ、完全に冷ましてから冷凍する。

2. 2

   チョコレートアイスクリームやココアアイスクリームも同様に作る。バニラの代わりにチョコレートまたはココア20gをクリームに混ぜ、一緒に加熱する。