写真なし
地域不明 / デザート
Wikibooks（洪）
ピーナッツアイスクリーム
ピーナッツを細かく挽き、フッ素樹脂加工のフライパンに入れる。弱火で絶えず混ぜながら薄茶色になるまで煎る。焦げやすいため、少しの間も目を離さずに加熱する。ピーナッツを冷ます間に、牛乳、砂糖、塩、卵をミキサーで泡立つまで混ぜる。生クリームは角が立つまで泡立てる。卵の生地に冷めたピーナッツを加え、泡立てた生クリームをやさしく混ぜ込む。生地をアイスクリームメーカーに入れ、機器の説明に従って凍らせる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
ピーナッツを細かく挽き、フッ素樹脂加工のフライパンに入れる。弱火で絶えず混ぜながら薄茶色になるまで煎る。焦げやすいため、少しの間も目を離さずに加熱する。
ピーナッツを冷ます間に、牛乳、砂糖、塩、卵をミキサーで泡立つまで混ぜる。生クリームは角が立つまで泡立てる。卵の生地に冷めたピーナッツを加え、泡立てた生クリームをやさしく混ぜ込む。
生地をアイスクリームメーカーに入れ、機器の説明に従って凍らせる。