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地域不明 / デザート
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ホワイトハルヴァ
卵白を泡立て、砂糖を加える。砂糖が溶け、泡が濃くしっかりするまで泡立てる。少し温めた蜂蜜を加える。湯煎にかけ、濃くつやのある生地になるまで全体を泡立てる。火から下ろし、くるみを混ぜる。ウエハースシート1枚に生地を塗り、もう1枚を重ねる。重しをのせて押さえる。翌日、ひし形に切り分ける。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
卵白を泡立て、砂糖を加える。砂糖が溶け、泡が濃くしっかりするまで泡立てる。少し温めた蜂蜜を加える。
湯煎にかけ、濃くつやのある生地になるまで全体を泡立てる。火から下ろし、くるみを混ぜる。
ウエハースシート1枚に生地を塗り、もう1枚を重ねる。重しをのせて押さえる。
翌日、ひし形に切り分ける。