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地域不明 / スープ・汁物
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カリフラワーのスープ 7
カリフラワーを小房に分け、水に入れて火にかける。塩と挽いたこしょうを加え、ほぼ柔らかくなるまで煮る。薄く色づけたルーにサワークリームとパセリを混ぜて加え、とろみをつけてしっかり沸騰させる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
カリフラワーを小房に分け、水に入れて火にかける。
塩と挽いたこしょうを加え、ほぼ柔らかくなるまで煮る。
薄く色づけたルーにサワークリームとパセリを混ぜて加え、とろみをつけてしっかり沸騰させる。