キャベツスープ2（ロールキャベツのスープ）

作り方 全4工程

1. 1

   キャベツの葉をはがし、熱湯にさっと浸して柔らかくする。

2. 2

   ひき肉に米、卵1個、好みの量の塩とこしょうを混ぜ、キャベツの葉に詰める。

3. 3

   残りのキャベツを細かく切ってスープに加える。水を加えて火にかけ、ディルと塩で味を調える。

4. 4

   約40分煮て、ルウを作って加える。酢とサワークリームで味を調える。