野菜のヴルーテ（なめらかな野菜スープ）

作り方 全5工程

1. 1

   野菜の皮をむいて洗う。

2. 2

   野菜を適当な大きさに切る。

3. 3

   塩を加えた湯で野菜を15〜20分ゆでる。

4. 4

   野菜をミキサーにかけてなめらかにする。

5. 5

   温かいうちに供する。