ひよこ豆のパテ

作り方 全5工程

1. 1

   ひよこ豆にゆで汁を少量加え、ミキサーにかける。

2. 2

   赤玉ねぎをオリーブオイルで薄く色づくまで炒める。

3. 3

   残りの材料とともにひよこ豆に加える。

4. 4

   油を塗った型に流し入れ、パテの表面に模様をつける。

5. 5

   高温のオーブンで30分以上、中心に刺した串が乾いた状態で抜けるまで焼く。