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フランス / デザート

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チョコレートブレッドプディング

チョコレートプディングは、パリとその周辺の庶民的なパン屋で、手頃な価格のケーキとして作られている。

材料

人数6人分

作り方 全7工程

  1. パンをミキサーで細かくする。

  2. 牛乳とチョコレートを沸騰するまで温める。

  3. 火からおろし、器でチョコレート入りの牛乳とパンを混ぜる。

  4. 卵を砂糖、バニラとともに溶きほぐし、パンに混ぜ込む。

  5. オーブンのフランス式目盛り5~6(約150~180°C)で1時間焼く。

  6. 冷ましてから、上面にチョコレートをかける。

  7. 冷蔵庫に入れ、冷やして供する。