ビーフシチュー

作り方 全5工程

1. 1

   牛肉をバターで炒め、薄切りの玉ねぎと輪切りのにんじんを加え、味を調える。

2. 2

   トマトペーストを加える。

3. 3

   混ぜ、シロップ・ド・リエージュを加えてさらに混ぜる。

4. 4

   ブイヨンと赤ワインを注ぐ。

5. 5

   ソースを煮詰め、1時間30分煮込む。