シナモンホットチョコレート

作り方 全5工程

1. 1

   小鍋にダークチョコレートを入れ、湯煎で溶かす。

2. 2

   鍋に牛乳、ブラウンシュガー、生クリームを入れて沸騰させ、シナモンスティックを加えて20分置き、香りを移す。

3. 3

   シナモンを取り除いて再び沸騰させ、煮立ったまま溶かしたチョコレートに注いでよく混ぜる。

4. 4

   弱火に戻して10分加熱し、熱いうちに供する。

5. 5

   好みでダークチョコレートを削って熱い飲み物に加えて楽しむ。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）