さつまいもの電子レンジ蒸し

作り方 全8工程

1. 1

   さつまいもに包丁で切り込みを入れる。

2. 2

   さつまいもをキッチンペーパーで包む。

3. 3

   さつまいもを包んだまま蛇口の水に当て、ペーパーを十分にぬらす。

4. 4

   電子レンジで5分加熱し、裏返して休ませ、さらに5分加熱する。

5. 5

   串を刺して柔らかくなっているか確認する。まだ硬ければ5分ずつ追加で加熱する（通常は合計16分ほど必要とする）。

6. 6

   加熱を止めた電子レンジの中で、さらに3〜5分置く。

7. 7

   好みで皮をむき、塩またはこしょうを少量加える。

8. 8

   器に盛って提供する。