写真なし
材料
人数元のレシピ：1人分
- オーツ麦粒（通常500g入りで販売される）40g
- 水1リットル（60〜70°C）
- 塩ひとつまみ
- レモンの皮
- 白ごま（いりごま、カルシウムを補うため）大さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
オーツ麦粒とチアシードを水に浸し、冷蔵庫で一晩おく。
翌日、浸しておいた水を捨て、オーツ麦粒、レモンの皮、ごま、デーツをミキサーに入れる。水1/2リットルと塩を加え、完全に細かくなるまで撹拌する。
続いて残りの水を加え、再び撹拌する。
布のこし器またはナッツミルク用の袋でこし、飲料と細かくなった果肉や穀物を分ける。
冷蔵庫で3〜4日保存できる。
濃厚すぎる場合は、水を少量加える。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
