写真なし
材料
人数元のレシピ：5人分
- にんじん2本
- サパージョ（カボチャ）（クリオージョ種）1/4個
- かぼちゃ1/4個
- じゃがいも中2個
- さつまいも中2本
- かぶ1個
- 水1.5L
- セロリ、パセリ、バジル、リーキ（お好みで）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
材料を洗い、皮をむく。
包丁またはおろし器を使い、野菜をごく薄く切る。
薄切りにした野菜を鍋に入れ、水1.5Lを加える。中火で約30分煮る。
スープ皿に盛り付ける。