野生アスパラガスのスープ

作り方 全4工程

1. 1

   鍋にオリーブオイルを熱し、切った野生アスパラガスを炒める。

2. 2

   水と塩を加え、煮る。

3. 3

   パンの角切りと薄切りのにんにくを揚げ、少量の酢とともに鍋に加える。

4. 4

   ホールのクミンをすりつぶして加える。