なすのスパイス酢漬け

作り方 全2工程

1. 1

   鍋に容量の80％まで酢と上記の調味材料を入れ、20分煮る。

2. 2

   なすの先端とへたを切り落として鍋に入れる。半分ほど火が通ったら火を止め、そのまま煮汁に2日間漬ける。