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材料
人数
- 麺（前日にゆでたもの）ひとつかみ
- 油脂（角切りのベーコンなど）少量
- マッシュルーム（中）5個
- 燻製ハム（シンケンシュペック）2枚
- 卵1個
- 牛乳大さじ2
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
フッ素樹脂加工のフライパンで油脂を溶かし、マッシュルームと燻製ハムを軽く炒める。
麺を加える。
卵と牛乳を混ぜ、こしょうと塩で味を調える。
炒めたマッシュルーム、麺、燻製ハムの上に卵液を流し入れ、5分ほど加熱して固める。