豆乳とマンゴーのクリーム

作り方 全6工程

1. 1

   ボウルにマンゴージュースを入れる。

2. 2

   豆乳を加える。

3. 3

   レモン汁を少量加えて混ぜ、豆乳を凝固させる。

4. 4

   豆乳がすべて固まるまで、混ぜながらレモン汁を加える。

5. 5

   固まったものを布や目の細かいざるなどでこして水気を切る。

6. 6

   マンゴークリームを器に入れ、必要なら砂糖を混ぜ、ミントを飾る。