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ほうれん草とパスタのオーブン焼き

材料

人数4人分
  • パスタ500g
  • ほうれん草(冷凍)500g
  • 調理用油脂少量
  • 玉ねぎ1個
  • 生クリーム約200g
  • サワークリーム(シュマント)またはクワルク約200g
  • チーズ(すりおろし)300~400g

作り方 全6工程

  1. パスタをたっぷりの塩入りの湯でゆでる。

  2. 玉ねぎをみじん切りにし、少量の油脂で透き通るまで炒める。

  3. ほうれん草と少量の水を加え、弱火で解凍されるまで煮る。

  4. その間に生クリーム、シュマント、チーズを混ぜ、味を調える。チーズは一部を取り分けておく。

  5. 耐熱皿でパスタとほうれん草を混ぜ、ソースをかけて残りのチーズを散らす。

  6. 約180°Cで20~40分間、表面に焼き色がつくまで焼く。