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材料
人数
- パスタ500g
- ほうれん草(冷凍)500g
- 調理用油脂少量
- 玉ねぎ1個
- 生クリーム約200g
- サワークリーム(シュマント)またはクワルク約200g
- チーズ(すりおろし)300~400g
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
パスタをたっぷりの塩入りの湯でゆでる。
玉ねぎをみじん切りにし、少量の油脂で透き通るまで炒める。
ほうれん草と少量の水を加え、弱火で解凍されるまで煮る。
その間に生クリーム、シュマント、チーズを混ぜ、味を調える。チーズは一部を取り分けておく。
耐熱皿でパスタとほうれん草を混ぜ、ソースをかけて残りのチーズを散らす。
約180°Cで20~40分間、表面に焼き色がつくまで焼く。