白いんげん豆の煮込み

作り方 全4工程

1. 1

   豆を12時間水に浸し、よく洗ってからたっぷりの水で柔らかくなるまでゆで、水気を切る。

2. 2

   玉ねぎを角切りにし、油で色づくまで炒める。

3. 3

   トマトの搾り汁と調味料を加え、弱火で煮詰める。

4. 4

   スープストックを加えて沸騰させ、豆を加えて10分煮る。